|
Sajoer Oelik
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gr. fijn gesneden snijbonen * 250 gr. tauge * 1 ui * 2 tenen knoflook * 1 theel. sambal trassie * mespunt kentjoer * 1 salem blad * beetje citroensap * 1/2 blik kokosmelk * suiker * zout * vegeta (Indonesisch bouillonpoeder)
Voorbereiding: Ui en knoflook fijnsnijden
Groenten wassen
Bereidingswijze: Verhit wat olie in de wok. Ui en knoflook roerbakken, dan de kruiden en de snijbonen toevoegen. Even kort roerbakken en dan afblussen met de kokosmelk. Op smaak brengen met suiker, zout en vegeta en even laten koken tot de snijbonen beetgaar zijn. Dan de tauge toevoegen en even goed doorwarmen.
|
|
|